Bezlepková vosí hnízda

Vosí hnízda patří vedle lineckého k mým nejoblíbenějším vánočním druhům cukroví. Tato bezlepková, bez bílkoviny kravského mléka, podoba tak vychází z receptu, který jsem dělávala dříve. Upravila jsem jej s ohledem na intoleranci lepku a bílkovinu kravského mléka. Výsledná podoba mě mile překvapila a jsem moc ráda, že jsem se rozhodla přijmout výzvu a pustit…

Vosí hnízda

Už jsem myslela, že mám pro letošek cukroví hotovo, ale přeci jen mi to nedalo. Vosí hnízda jsem dělala s babičkou jako malá, a když už mi druhý člověk naznačil, že Vánoce bez vosích hnízd nejsou Vánoce, tak jsem se do nich pustila. Inspirací a nápomocí mi byla kamarádka Markét, která se se mnou podělila o rodinný recept, který jsem si ve finále krapet upravila, ale co hlavní, darovala mi formičky na hnízda, bez kterých by to prostě nešlo.