Špenátová polévka s kopřivami a medvědím česnekem

Pokud bude chtít nějakou opravdu jarní a především zelenou je tato polévka přímo pro vás. Tato polévka je rychlá, chutná a díky tomu, že do ní přidáte mladé kopřivy a medvědí česnek, není to úplně obyčejná polévka. Hodláte-li se naladit na zelenou vlnu, určitě tuto polévku vyzkoušejte.

Tuňákovo bramborové placičky se špenátem

Tuňáka máme u nás doma moc rádi, děláme jej na mnoho způsobů. Dnes to byla podoba placiček, ale stejně tak můžete tento recept využít ve formě slaných muffinů nebo dát do formy na biskupský chlebíček. V tomto směru se fantazii meze nekladou.

Rizoto s mrkví a špenátem

Opět jeden rychlý, jednoduchý recept. Dnes to bylo vaření, co dům dal a o zužitkování zbylých věcí, ale i z mála se dá dobře uvařit. Dnešní oběd byl toho důkazem. Z vaření vývaru mi zbyla trocha kuřecího masa, kořenová zelenina je u nás vždy po ruce a trocha špenátu právě v kombinaci s mrkví dodala rizotu zase něco nového. S ohledem na zvolenou rýži se nejedná o klasické rizoto, ale díky jasmínové rýži a její vůni je to opravdu lahoda.

Špenátové palačinky s mozzarelou a rajčaty

Pro někoho to může být zajímavé vybočení z klasické podoby palačinek a někdo jim nikdy nepřijde na chuť. U nás v rodině to bylo tak půl na půl. Za mě ale musím říci, že tato slaná podoba palačinek u mě jednoznačně prošla. Palačinky obecně jsou u nás využívány jako snídaně, svačina nebo i večeře, a proto jsem moc ráda za toto rozšíření palačinkového menu.

Špenátovo bramborové noky bezlepkové

Občas nezaškodí si jídlo trochu odlehčit a klasiku udělat tak trochu jinak. Noky se u nás dělají často a jsou oblíbené. Dnes jsme se rozhodla udělat bezlepkovou podobu noků a využila jsem špenát a parmazán, který jim dodal právě trochu té neobvyklosti. Mohou být jen jako příloha nebo pokud si jich naložíte o trochu víc i jako hlavní chod.

Rýžové nudle s lososem, baby špenátem a sýrem cottage

Opět jedna rychlovka ve vaření. Nicméně jí rychlost jednoduchost přípravy na chuti rozhodně neubrala. Někdy je prostě chuť n rychlé vaření nebo jako dnes je prostě takové teplo, že se vám nechce stát u plotny, kdo ví jak dlouho. Rychlé, lehké a chutné jídlo bylo dnes sázkou na jistotu a rýžové nudle s lososem, baby špenátem a sýrem cottage toto naprosto splnily.

Špenátové vafle se sýrem cottage

Forma na vafle byla to nejlepší, co jsem si v poslední době koupila. Mám z ní doslova radost jako malé dítě z dárku. Nejoblíbenější jsou u nás vafle s ovocem, ale řekla jsem si, že člověk má zkusit všechno. Takže přišlo i na slanou podobu. Kombinace špenátu, sýru cottage a lososa se ve výsledku ukázala jako dokonalá.