Koláč z červené řepy, jablek a mandlí

Kdo by neměl rád „zdravé“ mlsání? Takových lidí je poměrně dost. Tak když mě popadla chuť na něco dobrého, rozhodla jsem se pro koláč z červené řepy. Využila jsem jak červenou řepu tak i jablka, přidala kakaový prášek a skvělá dobrota byla na světě. Místo mouky jsou použity madle, takže je mlsání i bez lepku…

Strouhaný jablkový koláč s ořechy a hrozinkami

Krásně šťavnatá jablka vyloženě lákají k jejich použití do koláče. K přípravě strouhaného koláč jak už název sám napovídá, budete potřebovat především struhadlo. Výhodu to má tu, že díky struhadlu připravíte jak těsto, tak i jablečnou náplň do koláče. Je to zase trochu změna od  klasického válení těsta a rozhodně vás tento koláč chuťově potěší.

Dýňový koláč

Podzim se mi vkrádá do vaření každým coulem a tak i podoba víkendového koláče je značně podzimní. Dýně k podzimu prostě patří a já se přiznám, že ji mám při vaření a také pečení moc ráda. Tento dýňový koláč je nejen moc dobrý, ale chuť se vám na něj bude sbíhat už při jeho přípravě, protože díky voňavému koření jako je skořice a hřebíček nádherně voní.

Slaný tvarohový koláč s kapustou a brambory

Slaných koláčů je několik variant. Já jsem se rozhodla vyzkoušet slaný koláč z tvarohového těsta. I když je práce s ním trochu náročnější, protože je tvarohové těsto trochu lepivé, tak výsledná chuť pak stojí za to. Jako náplň jsem zvolila trochu netradiční kapustu.

Švestkový koláč s tvarohem a drobenkou

Koláčů s ovocem v létě není nikdy dost. U nás se peče často a nejen o víkendu. Pokud máme chuť na něco dobrého nebo nás jen honí mlsná. Mám ráda takové koláče, u kterých můžete ovocnou náplň měnit dle sezónního ovoce. V tuto dobu jsou aktuální švestky, hrušky a jablka. Tento koláč bude výborný s každým druhem tohoto ovoce.

Mřížkový koláč s jahodami a hruškami

Už delší dobu na nás „jede“ seriál Mach a Šebestová. Ondrášek je prostě zbožňuje, a když v jednom díle jeli na výlet, tak maminka Šebestové připravila na svačinu jahodový koláč. Takový tedy Ondrášek také nutně potřeboval. Pokud máte jahod dostatek tak je skvělý celý jen z jahod, já měla už je zbytek , tak jsem jej doplnila hruškami a spokojenost byla veliká.

Vločkový koláč s rebarborou, jahodami a mátou

Pamatuji si, že jako malá jsem u nás na zahrádce trhala rebarboru a žvýkala ty kyselé košťálky a u toho se pořádně šklebila. Přišlo nám to v tom věku jako skvělá zábava. Když jsem tedy v obchodě uviděl svazek rebarbory, řekla jsem si, že jej prostě musím koupit a hned jsem přemýšlela jaký koláč z…

Chřestový koláč s kukuřicí a smetanovým sýrem

Je bez pochyb, že je sezóna chřestu. Dnes jsem se rozhodla využít chřest při přípravě slaného koláče. Základem bylo upravené těsto na pizzu a jako náplň jsem využila smetanový sýr a sýr cottage. Koláč je rychlý a lehký a kombinace chřestu s kukuřicí se ukázala jako dobrá volba.

Kukuřičný koláč s ovocem a tvarohem

Víkend je u nás vždy ve znamení nějaké sladké dobroty. Ani tento víkend tomu nebylo jinak. Potřebovala jsem udělat místo v mrazáku a chtělo to trochu zmenšit zásoby ovoce, které jsem tam měla. Proto jsem se rozhodla pro ovocný koláč, kde nevadí mrazené ovoce. Zkombinovala jsem tedy ovoce a tvaroh jako náplň a využila ne tolik používanou kukuřičnou mouku a krupici. S výsledkem jsme byli všichni moc spokojeni.

Tvarohový koláč s povidly

U nás v rodině jsou milovníci tvarohových náplní a náplní povidlových. Proto jsem dnes zvolila koláč, ve kterém jsou náplně obě. Při poslední návštěvě mých rodičů mi maminka přivezla domácí pečená povidla. Bylo jasné, že je hned musím vyzkoušet a tento koláč se zdál být skvělou volbou. Doslova se po něm zaprášilo.